54、卖烤串_农女桂芝
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54、卖烤串

  夜市千灯照碧云,人流如潮水般朝着夜市涌来,上元节的夜市摊子扩大到了每条长街。

  已经逛过大半个京城的桂芝对这个城市的布局有所了解,这座新兴的城市打破了市与坊的界限,再加上当今圣上把宵禁的时间延迟到了三更,华灯初上,夜生活才刚开始。

  那面筋在炭火的烘烤下,发出‘滋滋’的响声,程山左手快速的翻转,右手一会油刷一会撒调料,空气里香味开始蔓延,有路人开始投来好奇的目光,只是看的多,驻足的少,很快,一大把烤串已经好了。

  田桂芝探头朝铺子里看了一眼,漂亮小哥哥走了吗?要不要先给他们送些尝尝?

  后院的屋子里,李云石对着长子那张散发着不高兴的冷脸有点讪讪的,

  “小丫头说了明天给我单独做羊肉串,她现在只卖素串,要不明日我再带你来尝尝?”

  “父亲明知道我不喜羊肉。”

  李沅浑身散发着一股幽怨的气息

  “可是故意骗我出门?”

  “不,你不知道,”

  李云石双手猛的握拳,面上露出美味的回味和留恋,

  “那是很不寻常的羊肉,香到我一盘子吃完了都没发觉…”

  “父亲!”

  李沅轻轻一哼,还说有好吃的就想着自己呢,却是吃的忘乎所以了吧。

  一激动说秃噜了嘴,李云石摸摸鼻子有点尴尬,

  “要不我带你去天香楼点几样好菜?”

  “不去!”

  那些菜他都吃腻了,再加上过年的饭菜都是鱼肉居多,他今天肯出来也是想着消消食,京里的何种美食他没见过呢,本来就没抱希望,只是可不能让父亲察觉,他意兴阑珊的起身道,

  “我去街上转转就回家了…”

  跟在他身边的小厮刚一打开门,就看见掌柜的一手托着盘子一手欲敲门,

  “东家、公子,这是那小丫头才做的烤串…”

  “嗅嗅”

  李云石和李沅的鼻翼不约而同的扩张了一下,那诱人的香味直冲了鼻腔,不觉间一盘子素串父子俩就一分而光,

  “沅儿,你可吃出是什么做的?”

  李云石看儿子吃的意犹未尽,

  不禁起了逗孩子的心思。

  哪只李沅却不吃这茬,猜错了父亲会当笑话讲给全家人听,反正他要回家,不如顺便问问小丫头好了。

  令人食欲大开的香味引的好奇的路人探头、驻足,田桂芝心里有点得意,酒香不怕巷子深,烤串同样适用啊!只是咋感觉这些人的眼神看的位置不太对?

  “这烤的什么素串?味道如此香!”

  清亮的问询声却是从桂芝身后传来,她惊喜的猛回头,

  “小哥哥!!”

  一身茜红色衣裙的小丫头对着自己笑的灿烂,完全不同于以往所见女孩子的热情,李沅一贯清冷的性子觉得有点受不住,耐心都增加了几分,指着那烤的火热的烤串又问了句,

  “你这烤的什么?”

  顺着他指的方向,桂芝忙回身,

  “外公,有熟了的吗?”

  程山把豆腐和面筋各拿起了一串刚烤好的,桂芝接过来走到台阶上,殷勤的递到漂亮小哥哥面前,

  “小哥哥,这是烤面筋和烤豆腐,来两串?”

  心里则暗自猜测,不知这漂亮小哥哥是被香味引出来的,还是刚才自己送进屋的没吃够呢?

  如此诱人的香味就在鼻尖,刚才和父亲抢了半盘子正感觉还没吃够呢,李沅没忍住伸出了手,看着小丫头期盼的眼神,那一向矜傲的眼神暖了暖,

  “味道不错!”

  自带‘布灵布灵’光环的李沅一出现在台阶上,那比灯光更亮的气派就吸引了过往行人的目光,逛夜市真买东西的人有多少呢?大家出来的主要目的还不是为了看个好景!

  上元节的花灯是一美景,各家的贵公子和娇娘子更是一道美景。

  李沅眼看越来越多的人往这涌,本想问一声就回府的脚步果断回头,对小丫头说了句,

  “再像刚才一样送一盘子进来!”

  那一道如皎洁明月的身影消失在了门后,田桂芝的摊子前瞬间挤满了人,

  “给我来两串沅公子手里一样的烤串,多少钱?”

  “一文钱一串”

  田桂芝努力压住了坐地起价的蠢蠢欲动的心,一文钱真是良心价了!

  问价的人一听更满意了,待那烤串一到手,

  迫不及待一入口,

  “哇!好吃!”

  本欲离开的步子又停了下来,冲着摊主吼了一嗓子,

  “再给我来十串!”

  “我先说的两串!”

  “还有我的!”

  旁边的人不乐意了,十串一插队他们得等多久。

  “不急不急,都有啊!”

  程山把手上的烤串往边上架子上一放,快速往陶盆里添了些木炭,腰上的蒲扇拿下来轻轻扇一扇,火头就起来了。

  桂芝把盆子里的面筋和油豆腐掐了一大把往陶盆上一放,围着吵的人一下子安静下来,

  “这盆子上一次能放多少串?”

  好事的顾客就打听了。

  “三十串好放的。”

  桂芝脆生生的道,

  “所以大家不用急,很快就好了。”

  前面的人立马就开始默算,早报上要几串的马上就轮到了。

  人越多,香味越勾人,看热闹的人再往前凑,这铺子前人头攒动,刚刚被熟人拉着聊了会天的信国公到了儿子铺子前左右打量了一圈,“怎么回事?”

  铺子大门两边直接两个世界,那边生意冷清的自家小伙计认出了主子,忙上前招呼,

  “国公爷,三爷和沅公子都在里面呢!”

  “父亲!”

  “祖父!”

  “云石说的好吃的在哪里?快带我去尝尝!”

  信国公迫不及待的问道。

  赚钱很重要,但帮自己打了广告的小哥哥更要好好捧着,桂芝硬是抢了十串烤串跑到了铺子里,

  “掌柜爷爷,这是小哥哥要的,麻烦你给送过去。”

  转眼间这盘子就进了后院小屋里。

  “这就是你说的美食?”

  信国公拿起一串转了一圈,

  “这是什么?看起来不是肉!闻起来一股孜然的味道。”

  看过、闻过后小心的上嘴尝一尝!

  散发着热气的食物是入口最佳时机,入口的绵、弹混合着恰到好处的咸香以及孜然独有的无法掩盖的味道,

  “我竟然尝到了豆腐的味道,还有这是面筋吧!怎么会有肉的香味!”细细感受回味过后,吃过的盐比孙子吃过的米都多的信国公一下子就尝出了食材,更是不敢置信,他可以确定这豆腐和面筋里面没加肉。

  “父

  亲,那是你没吃过真正的烤肉!”

  李云石却觉得父亲见识少,只是这话说的有点气人了。

  “胡说!什么烤肉是我没吃过的,我当年跟着圣上南征时,天上飞的水里游的地上跑的什么没烤过!”

  “那也叫烤肉?”

  “那怎么不叫烤肉!”

  信国公吹胡子瞪眼!用火烤出来的就叫烤肉。

  李云石怂了,陪圣上御驾亲征可是父亲的至高荣耀,不能说不好,

  “父亲,明晚我带一份烤羊肉回家给全家都尝尝,什么叫人间美味!”

  “那么麻烦干什么?他们不是夜里摆摊子吗?明天傍晚接到府里让那摊主在家里现烤,也不耽误他天黑出来摆摊。”

  “人家只是摆个小摊子…”

  李云石为难道,自家府里那些规矩,可莫吓着小丫头。

  难得老三还会为人家考虑,信国公转念道,

  “那就明晚在天香楼定两桌,咱一家子都出来松快松快,到时候把这烤串每样都送过去一份,让你母亲她们都尝尝。”

  随着人潮的流动,手持烤串行走的人把味道带到了整个夜市,引的很多喜欢这味道的争相询问,

  “这是什么这么香?在哪买的?多少钱?”

  “烤面筋烤豆腐,才一文钱!可好吃了!”

  “真的从没吃过,而且你看这豆腐和面筋,多大块!”

  “在哪边卖的?”

  “就是那个李记杂货铺知道不?”

  “他家啊!竟然让别人摆吃食摊子?”

  有些知道他家性情的人就齐声道,

  “那肯定好吃!”

  这就是口碑相传吧,就连陪着大哥猜灯谜的张骐都听到了,正无聊的他摸摸咕咕叫的肚子对着大哥可怜兮兮道,

  “大哥,我饿了!”

  “想去哪里吃?”

  “我刚才听一家烤豆腐好吃!”

  “那走吧,你带路。”

  难得带弟弟出来玩,张景就都随他意了。

  “先给我来八串!”

  好不容易挤进去,张骐朝着摊主喊道,手里的八文钱往前一伸却又缩了回去,朝着摊子里面扎着一个小揪揪的丫头咧开了嘴,

  “丑丫头,又是你家的摊子啊!”

  正要接钱的桂芝给了他一个白眼,

  “钱呢?”

  “嘿嘿”

  张骐得意的一笑,直接绕过了摊子跑到了后面,

  “既是你卖的烤串,我给你钱你好意思收吗?”

  这有啥不好意思的,桂芝纳罕,我卖你买啊!可眼前这人显然不是这想法,好像自己问他要钱是多大错是的,桂芝忽然觉得不对,这家伙不会…

  看这小子跑了自家地盘,程山抽空回头问道,

  “桂芝,你认识的?”

  桂芝咬牙道,

  “我们村里正家的亲戚,年前救了我和我爹的张公子。”

  人家确实救了自己,这恩不能忘。

  程山一听很激动,低头快速抄了几串面筋和油豆腐放到火头上,

  “张公子,你稍等,我马上给你做。”

  “二公子,你怎么跑里面去了,长公子在外等你呢!”

  一个护卫从外面挤了进来,却见自家二公子跑人家摊子里面了,再定睛一看,好嘛,这丫头咋又改行啦?

  田桂芝把外公烤好的烤串拿了过来,往那把恩情天天不忘的小心眼手里一塞,

  “给你,八串,算我请你吃的!”

  张骐拿着烤串喜滋滋的出去了,桂芝松了口气,可算打发了。

  谁知这口气松的太早了,人家出去把烤串给大哥和两个护卫都分一分,两串下了肚!这小子没吃够啊!

  “大哥,刚才你同窗喊你天香楼相聚,你要不去坐一坐?我在这里等你。”

  张景已经从护卫那里知道了二弟又碰到了自己救过的小娘子,

  “你是还没吃够?”

  “嘿嘿,知我者,大哥也!”

  “让王师傅留在这里陪你,半个时辰后我来接你!”

  同窗说今天恩师也会到,他还真想去坐坐,这李记杂货铺所在是条主街,又是信国公的地盘,他倒是放心。

  “你咋又回来了?”

  田桂芝看着去而复返的恩人,绝望的问道。

  “我看你忙不过来想在这帮你打个下手。”

  “我的串早穿好了,也不需要洗锅碗,不需要人帮忙。”

  需要帮忙的在家里都帮好了。

  “你看人那么多,有人拿了不给钱怎么办?”

  “我这边要先给钱再给烤串。”

  张骐就朝着大冷天头

  上冒汗的外公一指,

  “你外公年纪大了,要不要坐下歇歇?我来帮你烤!”

  这才是这小子留下来的目的吧,纯粹是觉得烤串好玩。

  “就你?你来砸场子的吧!”

  田桂芝终于没忍住把实话说了出来。

  眼看客人少了很多,外公这一阵忙活可累的不轻,

  “外公,你坐下喝杯水歇歇,我来烤一会儿。”

  程山坐下后,把架子底下的马扎又拉出来一个递给了王护卫,

  “小兄弟你也坐下歇歇,现在客人不多,随他们玩一会儿吧。”

  田桂芝踩着一个板凳,熟练的翻着烤串,旁边一个声音‘嗡嗡嗡’

  “这里面是什么?”

  张骐挨着每个罐子都闻闻,有的能闻出味道,有的就不明所以,再加上,

  “为什么要现在撒姜粉?”

  “为什么…”

  “请你吃烤串!”

  桂芝手里一把烤串递给了旁边喋喋不休的嘴巴,有吃的还堵不住你的嘴!

  渐渐的,张骐还真琢磨出一点门道,在旁边能插上手了,一会帮着添炭火,一会帮着扇扇风,趁丑丫头不注意偷偷翻下烤串…

  李沅跟着祖父和父亲后面出了铺子大门,拾级而下时,看了眼那忙碌的大妹妹以及身边前后打转的少年,田桂芝听到了这边的动静,转头冲着他笑着挥手,那旁边少年随之看向自己不善的眼神,许多年后他脑海里还会想起这一幕,原来一切都早已注定。

  作者有话要说:感谢在2021-04-2316:03:08~2021-04-2416:20:35期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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